Su escandaloso trompeteo es uno de los sonidos más característicos de las dehesas durante el invierno, donde acuden huyendo de los fríos del norte a comer las bellotas de nuestras encinas. Es fácil ver las formaciones de grullas en “V” cuando se desplazan de un lugar a otro.
Graus,
grou, grúa, gruga, grulla, gruño, grus.
Desde antiguo, la migración de las grullas ha tenido un papel importante en la cultura popular. Como ocurre con otras aves migratorias, eran portadoras de noticias importantes para agricultores y ganaderos. Su llegada avisaba de la pronta llegada del invierno y su partida hacia tierras del norte de Europa, de la inminente llegada de la primavera.
Así nos encontramos con refranes que hablan de estos movimientos migratorios:
- “Cuando la grulla pasa para abajo al pastor no le faltará trabajo, cuando la grulla pasa para arriba al pastor buena vida” (de Muriel de la Fuente, Soria).
- “Cuando las grullas van para abajo estate con el amo aunque pases trabajo; cuando las grullas van para arriba no te estés con el amo aunque te lo diga” (de Yela, Guadalajara).
Son dos ejemplos de los muchos que hay parecidos en los que nos dicen que, cuando las grullas pasan para abajo, es decir, vienen a la Península Ibérica desde el norte, llega también el invierno, las lluvias y el frío. Al pastor no le faltará trabajo porque tendrá que esforzarse más para alimentar el ganados. Al contrario, cuando las grullas van para arriba, el pastor goza de buena vida pues el invierno nos deja y con la llegada de la primavera, los animales tendrán pasto suficiente.
- “Quan ve la grua de ponent, lo pagés sembra el forment.”
(Trad.: “Cuando la grulla viene de poniente, el campesino siembra el trigo”).
Haciendo referencia a que el lugar en donde naces es donde mejor te encuentras, y por tanto es una forma de echar las grullas de la zona y evitar así que se coman las bellotas, trigo... encontramos estos refranes:
- “A tu
pueblo grulla aunque sea con una pata” (del Valle de los Pedroches, Córdoba).
- “A tu
tierra grulla, aunque sea con la pata tiesa” (de Magaña y San Pedro Manrique,
Soria).
También se las relaciona con la meteorología, como si fueran capaces de adivinar la llegada de las lluvias:
- “Grullas altas, aguas bajas” (del Valle de los Pedroches, Córdoba). Quiere decir que cuando las grullas vuelan altas, llueve o puede llover. También suele decirse al revés.
- “Grullas volando, calladas o cantando, señal de que el tiempo se está arrullando.”
- “Grullas volando, calladas o cantando, señal de que el tiempo se está mudando.”
También las grullas han sido protagonistas de fábulas y cuentos en nuestra cultura popular, encontrado ésta que nos habla de una historia entre una grulla y un lobo.
El lobo y la grulla
A un lobo que comía un hueso, se le atragantó en la garganta, y corría por todas partes en busca de auxilio. Encontró en su carrera una grulla y le pidió que le salvara de aquella situación, y le dijo que enseguida le pagaría por ello. Aceptó la grulla e introdujo su cabeza en la boca del lobo, sacando de la garganta el hueso atravesado. Pidió entonces la cancelación de la paga convenida.
Entre las muchas curiosidades que encontramos en torno a las grullas en España, os dejo estas dos:
Los Grulleros
En España había partidas de “grulleros”,
empleados encargados de espantar las bandas de grullas que cada día acudían a
dar cuenta de los manjares que les ofrecían los cultivos. Hoy, el oficio de
grullero se ha perdido. Sin embargo, las aves siguen acudiendo a los cultivos,
lo cual, en ocasiones provoca conflictos, que se han procurado solventar
mediante indemnizaciones y arrendamiento de terrenos, siendo perfectamente
posible la convivencia entre estas bellas aves protegidas y la agricultura.
De Doñana
(Huelva)
Al sur de Andalucía, por la zona de
Doñana, existía la creencia de que, para ser más longevo, había que comer carne
de grulla cocinada a la brasa con la madera de siete tipos diferentes de
árboles.
Por último, destacar la aparición de esta especie en algunas retailas y cacioncillas populares:
De
Conquezuela (Soria)
“Los
burros de Yelo,
los
abogados de Conquezuela,
los
borrachos de Romanillos,
y las grullas de Alcubilla.”
De
Camporredondo y Diustes (Soria)
“Grullas
y grullos
forman un
cordón
para atar
las llaves
de nuestro patrón.”
“Cochina,
marrana,
come
mierda en una palangana
y la que
sobre pa tu hermana.
Para la
tuya que está más cerulla
y tiene cara de grulla”.
Toda esta información ha sido sacada de mi libro "Las Aves Ibéricas en la Cultura Popular" en el que se incluyen dichos, refranes, leyendas, canciones, poesías, nombres vernáculos, onomatopeyas con el canto... con las aves ibéricas como protagonistas. Ahora, sigo recopilando datos para la reedición, si bien he incluido al resto de animales: aves, mamíferos, anfibios, reptiles, peces, insectos... y se titulará "Los Animales Ibéricos en la Cultura Popular". Así que si conocéis cualquier información relacionada con el tema, no dudéis en enviármela a mi correo electrónico: ajpestana@hotmail.com
Muchas gracias.
Hola Antonio, no conocia tu blog y he pasado un rato muy agradable leyendo alguna entrada, esta en particular me a gustado especialmente por las referencias sorianas que hay en ella, un abrazo
ResponderEliminarGraciasssss pae!!!!
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